Tatlı sucuk tarifi

Malzemeler 
Taze sıkılmış üzümün suyu
misir nisastasi
Su
Çok az seker
Anason
Badem
Dizmek icin igne ve iplik
Yapilisi:
Öncelikle bademler iplik yardimiyla yasemin dizer gibi ipe dizilir.
Üzüm suyu, su, nisasta ile seker ve dovülmüs anason bir tencerede muhallebi kivamina gelinceye kadar karistirlir. Henüz sicakken bademler bu karisimin icine batirilir ve bir ipe dizilir. Ipte kuruyunca tekrar üzüm muhallebisi yapilir ve bu islem bademlerin kalinligi yaklasik1-2 santim bir kalinliga (cevreye) erisilinceye kadar devam edilir. Bu islem bazen birkac gün devam edebilir.

Bunun icin sucugun yapilisi genelde yaz aylarinda olur ki disariya asilip kurutulabilsin.Afiyet olsun.